Утверждаю:
Директор МАОУ Верхнедубровская СОШ"
_________________Ю.Б. Медянцева.
29.02.2024
ПРИМЕРНОЕ 15 - ДНЕВНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ДЕТЕЙ 7-11 ЛЕТ
ЗАВТРАК, ОБЕД НА 2023-2024 УЧЕБНЫЙ ГОД с 01.03.2024
1 день
Прием пищи, наименование блюда
Масса
порции
Пищевые вещества
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Энергети-ческая № рецеп- Сборник
ценность, ккал
туры
рецептур
Завтрак
КАША ГЕРКУЛЕСОВАЯ МОЛОЧНАЯ С МАСЛОМ СЛИВОЧНЫМ
200
10,80
7,40
27,20
206,00
8/4
2019
СЫР (ПОРЦИЯМИ)
10
2,76
1,45
0,00
24,74
15
2011
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)
10
0,05
8,25
0,08
74,80
14
2011
ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
30
2,00
0,20
14,00
67,10
ХЛЕБ ЧУСОВСКОЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
20
1,30
0,30
8,40
38,70
КИСЕЛЬ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
200
0,00
0,00
23,28
92,15
ФРУКТ
100
0,40
0,40
9,80
47,00
Итого за прием пищи:
570
17,31
18,00
82,76
550,49
2008
Обед
САЛАТ ЗЕЛЕНЫЙ С ОГУРЦАМИ И ПОМИДОРАМИ
60
0,60
4,06
1,44
63,00
18
2008
РАССОЛЬНИК ЛЕНИНГРАДСКИЙ СО СМЕТАНОЙ
200
1,90
4,09
13,35
100,11
91
2008
БИТОЧКИ ПАРОВЫЕ
100
12,50
13,60
2,00
180,80
289
2011
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ
150
5,25
4,80
31,10
186,00
209
2008
ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
45
3,00
0,30
21,07
100,72
ХЛЕБ ЧУСОВСКОЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
25
1,62
0,31
10,44
48,37
НАПИТОК ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
200
0,00
0,00
19,00
70,00
Итого за прием пищи:
780
24,87
27,16
98,40
749,00
42,18
45,16
181,16
1 299,49
Всего за день:
2 день
Прием пищи, наименование блюда
Масса
порции
Пищевые вещества
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Энергети-ческая № рецеп- Сборник
ценность, ккал
туры
рецептур
Завтрак
ТВОРОЖНЫЙ ДЕССЕРТ (МЕКСИКАНСКИЙ ФЛАН)
150
15,21
17,02
11,71
282,33
ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
30
2,00
0,20
14,00
67,10
ХЛЕБ ЧУСОВСКОЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
20
1,30
0,30
8,40
38,70
ЧАЙ С САХАРОМ И ЛИМОНОМ
200
0,28
0,01
16,35
СОК ЯБЛОЧНЫЙ
200
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
600
18,79
17,53
ПОМИДОР СВЕЖИЙ
60
0,66
СУП КРЕСТЬЯНСКИЙ С КРУПОЙ И СМЕТАНОЙ
200
1,80
КОТЛЕТА "ЗДОРОВЬЕ"
100
14,44
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
150
3,05
ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
45
ХЛЕБ ЧУСОВСКОЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
НАПИТОК ИЗ ШИПОВНИКА
СОК ЯБЛОЧНЫЙ
Итого за прием пищи:
227
2008
67,85
431
2008
20,00
90,00
442
2008
70,46
545,98
0,12
2,29
14,47
1,20
9,90
69,06
18,20
4,44
222,20
38
2012
4,97
20,70
140,00
335
2008
3,00
0,30
21,07
100,72
25
1,62
0,31
10,44
48,37
200
0,23
0,10
22,62
93,27
388
2011
200
0,00
0,00
20,00
90,00
442
2008
980
24,80
25,20
111,46
778,09
43,59
42,73
181,92
1 324,07
Обед
Всего за день:
2008
38\2
3 день
Прием пищи, наименование блюда
Масса
порции
Пищевые вещества
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Энергети-ческая № рецеп- Сборник
ценность, ккал
туры
рецептур
Завтрак
КАША ПШЕННАЯ МОЛОЧНАЯ С МАСЛОМ СЛИВОЧНЫМ
200
11,55
5,80
34,60
233,53
417
2011
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)
10
0,05
8,25
0,08
74,80
14
2011
ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
30
2,00
0,20
14,00
67,10
ХЛЕБ ЧУСОВСКОЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
20
1,30
0,30
8,40
38,70
ЧАЙ С МОЛОКОМ
200
2,90
3,20
14,40
95,00
ФРУКТ
100
0,40
0,40
9,80
47,00
Итого за прием пищи:
560
18,20
18,15
81,28
556,13
30\10
2008
Обед
САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ С СОЛЕНЫМ ОГУРЦОМ, МОРКОВЬЮ,
РЕПЧАТЫМ ЛУКОМ И МАСЛОМ
СУП - ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНЫЙ
60
0,49
3,51
0,97
37,78
0003
2021
2008
200/25
1,31
8,24
9,79
118,79
222
МЯСО КУР ОТВАРНОЕ В СОУСЕ
100
11,61
10,10
2,30
132,10
2\9
КАША ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ С МАСЛОМ СЛИВОЧНЫМ
150
5,70
4,60
28,40
159,20
181
2008
ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
45
3,00
0,30
21,07
100,72
ХЛЕБ ЧУСОВСКОЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
25
1,62
0,31
10,44
48,37
НАПИТОК "ЗДОРОВЬЕ"
200
0,00
0,00
12,10
84,20
65
2003
СОК ЯБЛОЧНЫЙ
200
0,00
0,00
20,00
90,00
442
2008
Итого за прием пищи:
1005
23,73
27,06
105,07
771,16
41,93
45,21
186,35
1 327,29
Всего за день:
4 день
Прием пищи, наименование блюда
Масса
порции
Пищевые вещества
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Энергети-ческая № рецеп- Сборник
ценность, ккал
туры
рецептур
Завтрак
ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ
150
12,46
18,24
2,73
186,30
ОГУРЕЦ СВЕЖИЙ
50
0,40
0,00
1,20
7,99
ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
30
2,00
0,20
14,00
67,10
ХЛЕБ ЧУСОВСКОЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
20
1,30
0,30
8,40
38,70
ЧАЙ С САХАРОМ И ЛИМОНОМ
200
0,28
0,01
16,35
СОК ЯБЛОЧНЫЙ
200
0,00
0,00
20,00
ФРУКТ
100
1,50
0,50
21,00
87,10
Итого за прием пищи:
750
17,94
19,25
83,68
545,04
0,55
6,08
1,77
25,80
23
214
2008
67,85
431
2008
90,00
442
2008
2008
Обед
САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ПОМИДОРОВ И ОГУРЦОВ С ЗЕЛЕНЬЮ И
МАСЛОМ РАСТИТЕЛЬНЫМ
60
СУП-ЛАПША С КУРИЦЕЙ
200
7,50
5,10
16,40
185,00
22\2
КОТЛЕТА РЫБНАЯ "ЛАДА"
90
10,78
9,18
5,65
204,17
239
2003
КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ
150
2,90
4,70
17,54
148,00
333
2008
ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
45
3,00
0,30
21,07
100,72
ХЛЕБ ЧУСОВСКОЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
25
1,62
0,31
10,44
48,37
НАПИТОК АПЕЛЬСИНОВЫЙ
200
0,20
0,00
25,70
105,00
436
2008
Итого за прием пищи:
770
26,55
25,67
98,57
817,06
44,49
44,92
182,25
1 362,10
Всего за день:
2008
5 день
Прием пищи, наименование блюда
Масса
порции
Пищевые вещества
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Энергети-ческая № рецеп- Сборник
ценность, ккал
туры
рецептур
Завтрак
КАША "ДРУЖБА"
200
7,56
10,00
26,80
224,00
190
2008
СЫР (ПОРЦИЯМИ)
10
2,30
2,92
0,00
36,01
15
2011
ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
30
2,00
0,20
14,00
67,10
ХЛЕБ ЧУСОВСКОЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
20
1,30
0,30
8,40
38,70
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ
200
3,10
3,20
14,40
96,00
32\10
СОК ЯБЛОЧНЫЙ
200
0,00
0,00
20,00
90,00
442
2008
Итого за прием пищи:
660
16,26
16,62
83,60
551,81
Обед
СВЕЖИЙ ОГУРЕЦ
60
0,47
0,06
1,46
8,15
БОРЩ С КАРТОФЕЛЕМ СО СМЕТАНОЙ
200
1,49
4,76
9,98
91,26
76
2008
ПЛОВ ИЗ ПТИЦЫ
240
18,10
21,20
34,50
325,30
311
2008
ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
45
3,00
0,30
21,07
100,72
ХЛЕБ ЧУСОВСКОЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
25
1,62
0,31
10,44
48,37
НАПИТОК ИЗ ИЗЮМА
200
0,70
0,30
18,10
103,00
441
2008
ФРУКТ
100
1,50
0,50
21,00
87,10
Итого за прием пищи:
870
26,88
27,43
116,55
763,90
43,14
44,05
200,15
1 315,71
Всего за день:
2008
6 день
Прием пищи, наименование блюда
Масса
порции
Пищевые вещества
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Энергети-ческая № рецеп- Сборник
ценность, ккал
туры
рецептур
Завтрак
КАША РИСОВАЯ ВЯЗКАЯ
200
9,10
8,00
34,85
243,25
184
2008
СЫР (ПОРЦИЯМИ)
10
2,76
1,45
0,00
24,74
15
2011
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)
10
0,05
8,25
0,08
74,80
ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
30
2,00
0,20
14,00
67,10
ХЛЕБ ЧУСОВСКОЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
20
1,30
0,30
8,40
38,70
КИСЕЛЬ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
200
0,00
0,00
16,30
76,24
ФРУКТ
100
0,40
0,40
9,80
47,00
Итого за прием пищи:
570
15,61
18,60
83,43
571,83
САЛАТ "ЗДОРОВЬЕ"
60
0,75
6,05
5,02
77,84
7
2003
СУП С РЫБНЫМИ КОНСЕРВАМИ
200
1,68
4,69
14,24
98,29
87
2011
ПЕЧЕНЬ В МОЛОЧНОМ СОУСЕ
100
14,00
7,58
5,00
144,15
11\8
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ
150
5,25
4,80
31,10
186,00
209
ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
45
3,00
0,30
21,07
100,72
ХЛЕБ ЧУСОВСКОЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
25
1,62
0,31
10,44
48,37
НАПИТОК ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
200
0,00
0,00
19,00
70,00
Итого за прием пищи:
780
26,30
23,73
105,87
725,37
41,91
42,33
189,30
1 297,20
14
2011
2008
Обед
Всего за день:
2008
7 день
Прием пищи, наименование блюда
Масса
порции
Пищевые вещества
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Энергети-ческая № рецеп- Сборник
ценность, ккал
туры
рецептур
Завтрак
ТВОРОЖНЫЙ ДЕССЕРТ (МЕКСИКАНСКИЙ ФЛАН)
150
15,21
17,02
11,71
282,33
ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
30
2,00
0,20
14,00
67,10
ХЛЕБ ЧУСОВСКОЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
20
1,30
0,30
8,40
38,70
ЧАЙ С САХАРОМ И ЛИМОНОМ
200
0,28
0,01
16,35
СОК ЯБЛОЧНЫЙ
200
0,00
0,00
20,00
Итого за прием пищи:
600
18,79
17,53
70,46
545,98
227
2008
67,85
431
2008
90,00
442
2008
Обед
ПОМИДОР СВЕЖИЙ
60
0,42
0,12
2,29
12,20
СУП-ПЮРЕ ИЗ РАЗНЫХ ОВОЩЕЙ
200
1,66
4,00
1,65
68,88
31\2
ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ ГОВЯДИНЫ ТУШЕННЫЕ В СОУСЕ
100
14,29
15,23
7,20
222,25
40\8
КАША ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ С МАСЛОМ СЛИВОЧНЫМ
150
5,70
4,60
28,40
159,20
181
2008
ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
45
3,00
0,30
21,07
100,72
ХЛЕБ ЧУСОВСКОЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
25
1,62
0,31
10,44
48,37
НАПИТОК "ЗДОРОВЬЕ"
200
0,00
0,00
26,02
99,21
65
2003
СОК ЯБЛОЧНЫЙ
200
0,00
0,00
20,00
90,00
442
2008
Итого за прием пищи:
980
26,69
24,56
117,07
800,83
45,48
42,09
187,53
1 346,81
Всего за день:
2008
8 день
Прием пищи, наименование блюда
Масса
порции
Пищевые вещества
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Энергети-ческая № рецеп- Сборник
ценность, ккал
туры
рецептур
Завтрак
ОМЛЕТ С СЫРОМ
150
15,10
14,35
6,10
234,32
ИКРА КАБАЧКОВАЯ КОНСЕРВИРОВАННАЯ
40
0,00
2,80
2,80
36,00
ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
30
2,00
0,20
14,00
67,10
ХЛЕБ ЧУСОВСКОЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
20
1,30
0,30
8,40
38,70
ЧАЙ С МОЛОКОМ
200
0,12
1,80
18,60
88,00
30\10
СОК ЯБЛОЧНЫЙ
200
0,00
0,00
20,00
90,00
442
Итого за прием пищи:
640
18,52
19,45
69,90
554,12
4\6
2008
2008
Обед
САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОГУРЦОВ И ТОМАТОВ
60
0,54
3,61
2,40
43,34
БОРЩ С КАРТОФЕЛЕМ СО СМЕТАНОЙ
200
2,20
5,50
14,70
121,00
76
2008
БИТОЧКИ ПАРОВЫЕ
100
12,50
9,56
2,00
180,80
289
2011
СЛОЖНЫЙ ОВОЩНОЙ ГАРНИР
150
3,41
5,70
18,55
140,50
128,139
2011
ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
45
3,00
0,30
21,07
100,72
ХЛЕБ ЧУСОВСКОЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
25
1,62
0,31
10,44
48,37
НАПИТОК ИЗ КУРАГИ
200
0,00
0,00
19,36
77,41
293
2004
СОК ЯБЛОЧНЫЙ
200
0,00
0,00
20,00
90,00
442
2008
Итого за прием пищи:
980
23,27
24,98
108,52
802,14
41,79
44,43
178,42
1 356,26
Всего за день:
21\1
9 день
Прием пищи, наименование блюда
Масса
порции
Пищевые вещества
Энергети-ческая № рецеп- Сборник
ценность, ккал
туры
рецептур
Прием пищи, наименование блюда
Масса
порции
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Энергети-ческая № рецеп- Сборник
ценность, ккал
туры
рецептур
Завтрак
КАША ЯЧНЕВАЯ МОЛОЧНАЯ С МАСЛОМ СЛИВОЧНЫМ
200
6,97
5,01
34,70
223,12
41\3
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)
10
0,05
8,25
0,08
74,80
14
2011
СЫР (ПОРЦИЯМИ)
10
2,76
1,45
0,00
24,74
15
2011
ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
30
2,00
0,20
14,00
67,10
ХЛЕБ ЧУСОВСКОЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
20
1,30
0,30
8,40
38,70
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ
200
3,10
3,20
14,40
96,00
ФРУКТ
100
0,90
0,20
8,10
43,00
Итого за прием пищи:
570
17,08
18,61
79,68
567,46
САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ПОМИДОРОВ С ЛУКОМ
60
0,66
3,60
2,75
47,22
СУП-ЛАПША С КУРИЦЕЙ
200
7,50
7,10
16,40
185,00
22\2
КОТЛЕТА РЫБНАЯ "ЛАДА"
90
10,78
9,18
16,65
204,17
239
2003
РИС, ПРИПУЩЕННЫЙ С ТОМАТОМ
150
0,20
4,82
0,71
46,60
327
2008
ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
45
3,00
0,30
21,07
100,72
ХЛЕБ ЧУСОВСКОЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
25
1,62
0,31
10,44
48,37
НАПИТОК ИЗ ШИПОВНИКА
200
0,31
0,10
13,10
43,20
388
2011
СОК ЯБЛОЧНЫЙ
200
0,00
0,00
20,00
90,00
442
2008
Итого за прием пищи:
970
24,07
25,41
101,12
765,28
41,15
44,02
180,80
1 332,74
32\10
2008
Обед
Всего за день:
2011
10 день
Прием пищи, наименование блюда
Масса
порции
Пищевые вещества
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Энергети-ческая № рецеп- Сборник
ценность, ккал
туры
рецептур
Завтрак
КАША ГРЕЧНЕВАЯ ВЯЗКАЯ
200
9,76
7,21
32,42
232,00
184
2008
СЫР (ПОРЦИЯМИ)
10
2,30
2,92
0,00
36,01
15
2011
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)
10
0,05
8,25
0,08
74,80
14
2011
ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
30
2,00
0,20
14,00
67,10
ХЛЕБ ЧУСОВСКОЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
20
1,30
0,30
8,40
38,70
НАПИТОК ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
200
0,00
0,00
19,00
70,00
ФРУКТ
100
0,40
0,40
9,80
47,00
Итого за прием пищи:
570
15,81
19,28
83,70
565,61
2008
Обед
САЛАТ "ПОЛОНЫНСКИЙ"
60
0,66
2,30
2,22
66,02
28
ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ СО СМЕТАНОЙ
200
1,44
2,40
7,44
54,40
6\2
СУФЛЕ ИЗ КУР (ПАРОВОЕ)
90
15,23
16,20
6,09
137,54
321
2008
КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ
150
2,90
4,70
17,54
148,00
333
2008
ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
45
3,00
0,30
21,07
100,72
ХЛЕБ ЧУСОВСКОЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
25
1,62
0,31
10,44
48,37
ЧАЙ С САХАРОМ И ЛИМОНОМ
200
0,28
0,01
16,35
67,85
431
2008
СОК ЯБЛОЧНЫЙ
200
0,00
0,00
20,00
90,00
442
2008
Итого за прием пищи:
970
25,13
26,22
101,15
712,90
40,94
45,50
184,85
1 278,51
Всего за день:
2008
11 день
Прием пищи, наименование блюда
Масса
порции
Пищевые вещества
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Энергети-ческая № рецеп- Сборник
ценность, ккал
туры
рецептур
Завтрак
КАША "ЯНТАРНАЯ"
200
12,45
9,96
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)
10
0,05
ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
30
2,00
ХЛЕБ ЧУСОВСКОЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
20
1,30
КИСЕЛЬ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
200
0,00
ФРУКТ
100
Итого за прием пищи:
560
27,05
265,55
187
2008
8,25
0,08
74,80
14
2011
0,20
14,00
67,10
0,30
8,40
38,70
0,00
23,28
92,15
0,40
0,40
9,80
47,00
16,20
19,11
82,61
585,30
2008
Обед
САЛАТ ВЕСНА
60
0,65
2,54
1,44
40,41
28
2011
РАССОЛЬНИК ЛЕНИНГРАДСКИЙ СО СМЕТАНОЙ
200
1,90
4,09
13,35
100,11
91
2008
ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ ГОВЯДИНЫ ТУШЕННЫЕ В СОУСЕ
100
14,29
15,23
7,20
222,25
40\8
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ
150
5,25
4,80
31,10
186,00
209
ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
45
3,00
0,30
21,07
100,72
2008
ХЛЕБ ЧУСОВСКОЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
25
1,62
0,31
10,44
НАПИТОК ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
200
0,00
0,00
19,00
70,00
Итого за прием пищи:
780
26,71
27,27
103,60
767,86
42,91
46,38
186,21
1 353,16
Всего за день:
48,37
12 день
Прием пищи, наименование блюда
Масса
порции
Пищевые вещества
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Энергети-ческая № рецеп- Сборник
ценность, ккал
туры
рецептур
Завтрак
ТВОРОЖНЫЙ ДЕССЕРТ (МЕКСИКАНСКИЙ ФЛАН)
150
15,19
17,00
11,70
281,98
ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
30
2,00
0,20
14,00
67,10
ХЛЕБ ЧУСОВСКОЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
20
1,30
0,30
8,40
38,70
ЧАЙ С САХАРОМ И ЛИМОНОМ
200
0,28
0,01
16,35
СОК ЯБЛОЧНЫЙ
200
0,00
0,00
20,00
Итого за прием пищи:
600
18,77
17,51
70,45
545,63
227
2008
67,85
431
2008
90,00
442
2008
Обед
САЛАТ ЗЕЛЕНЫЙ С ОГУРЦАМИ
60
0,31
1,34
1,20
62,40
17
2008
СУП ПОЛЕВОЙ С КУРИЦЕЙ
200
4,40
2,51
16,96
108,19
137
1996
КОТЛЕТА "ЗДОРОВЬЕ"
100
14,44
18,20
4,44
222,20
38
2012
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
150
3,05
4,97
20,70
140,00
335
2008
ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
45
3,00
0,30
21,07
100,72
ХЛЕБ ЧУСОВСКОЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
25
1,62
0,31
10,44
48,37
НАПИТОК "ЗДОРОВЬЕ"
200
0,00
0,00
26,02
104,00
65
2003
Итого за прием пищи:
780
26,82
27,63
100,83
785,88
45,59
45,14
171,28
1 331,51
Всего за день:
13 день
Прием пищи, наименование блюда
Масса
порции
Пищевые вещества
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Энергети-ческая № рецеп- Сборник
ценность, ккал
туры
рецептур
Завтрак
КАША ГЕРКУЛЕСОВАЯ МОЛОЧНАЯ С МАСЛОМ СЛИВОЧНЫМ
200
8,30
9,40
27,20
206,00
8/4
2019
СЫР (ПОРЦИЯМИ)
10
2,34
3,01
0,00
37,10
15
2011
ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
30
2,00
0,20
14,00
67,10
ХЛЕБ ЧУСОВСКОЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
20
1,30
0,30
8,40
38,70
ЧАЙ С МОЛОКОМ
200
2,90
3,20
13,42
95,00
30\10
СОК ЯБЛОЧНЫЙ
200
0,00
0,00
20,00
90,00
442
2008
Итого за прием пищи:
660
16,84
16,11
83,02
533,90
САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ С СОЛЕНЫМ ОГУРЦОМ,
МОРКОВЬЮ,РЕПЧАТЫМ ЛУКОМ И МАСЛОМ
НАШЕ СУП - ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ГОРОХОМ И ГРЕНКАМИ
60
0,49
3,51
0,97
37,78
0003
2021
2008
Обед
200/25
2,50
7,40
14,02
154,00
099
МЯСО КУР ОТВАРНОЕ В СОУСЕ
100
11,61
10,10
2,30
132,10
2\9
КАША ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ С МАСЛОМ СЛИВОЧНЫМ
150
5,70
4,60
28,40
159,20
181
2008
ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
45
3,00
0,30
21,07
100,72
ХЛЕБ ЧУСОВСКОЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
25
1,62
0,31
10,44
48,37
НАПИТОК АПЕЛЬСИНОВЫЙ
200
0,20
0,00
25,70
105,00
436
2008
Итого за прием пищи:
805
25,12
26,22
102,90
737,17
41,96
42,33
185,92
1 271,07
Всего за день:
14 день
Прием пищи, наименование блюда
Масса
порции
Пищевые вещества
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Энергети-ческая № рецеп- Сборник
ценность, ккал
туры
рецептур
Завтрак
ОМЛЕТ С СЫРОМ
160
15,11
15,31
13,55
249,97
ОГУРЕЦ СВЕЖИЙ
50
0,40
0,00
1,20
7,99
ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
30
2,00
0,20
14,00
67,10
ХЛЕБ ЧУСОВСКОЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
20
1,30
0,30
8,40
38,70
ЧАЙ С ЛИМОНОМ
200/5
0,10
0,00
9,90
40,00
377
2011
СОК ЯБЛОЧНЫЙ
200
0,00
0,00
20,00
90,00
442
2008
Итого за прием пищи:
665
18,91
15,81
67,05
493,76
САЛАТ "ШКОЛЬНЫЕ ГОДЫ"
60
0,68
6,06
2,00
65,86
29
2008
СУП ИЗ ОВОЩЕЙ СО СМЕТАНОЙ
200
2,08
5,48
10,12
98,00
95
2008
КОТЛЕТА РЫБНАЯ "ЛАДА"
90
14,59
9,18
5,65
204,17
239
2003
РИС, ПРИПУЩЕННЫЙ С ТОМАТОМ
150
2,49
3,20
24,40
136,00
327
2008
4\6
Обед
ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
45
3,00
0,30
21,07
ХЛЕБ ЧУСОВСКОЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
25
1,62
0,31
10,44
48,37
КОМПОТ ИЗ ЯБЛОК И ИЗЮМА
200
0,27
0,18
26,42
109,56
Итого за прием пищи:
770
24,73
24,71
100,10
762,68
43,64
40,52
167,15
1 256,44
Всего за день:
100,72
4\10
15 день
Прием пищи, наименование блюда
Масса
порции
Пищевые вещества
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Энергети-ческая № рецеп- Сборник
ценность, ккал
туры
рецептур
Завтрак
КАША РИСОВАЯ ВЯЗКАЯ
200
9,10
8,00
26,85
215,21
184
2008
СЫР (ПОРЦИЯМИ)
10
2,76
1,45
0,00
24,74
15
2011
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)
10
0,05
8,25
0,08
74,80
14
2011
ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
30
2,00
0,20
14,00
67,10
ХЛЕБ ЧУСОВСКОЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
20
1,30
0,30
8,40
38,70
КИСЕЛЬ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
200
0,00
0,00
23,28
92,15
ФРУКТ
100
0,40
0,40
9,80
47,00
Итого за прием пищи:
570
15,61
18,60
82,41
559,70
САЛАТ ЗЕЛЕНЫЙ С ОГУРЦАМИ И ПОМИДОРАМИ
60
2,10
6,06
1,44
63,00
18
2008
БОРЩ С КАРТОФЕЛЕМ СО СМЕТАНОЙ
200
2,20
5,50
14,70
121,03
76
2008
ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ
240
14,60
14,20
16,20
288,00
258
2008
ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
45
3,00
0,30
21,07
100,72
ХЛЕБ ЧУСОВСКОЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
25
1,62
0,31
10,44
48,37
НАПИТОК ИЗ КУРАГИ
200
0,00
0,00
19,36
77,41
293
2004
СОК ЯБЛОЧНЫЙ
200
0,00
0,00
20,00
90,00
442
2008
Итого за прием пищи:
970
23,52
26,37
103,21
788,53
39,13
44,97
185,62
1 348,23
2008
Обед
Всего за день:
16 день
Прием пищи, наименование блюда
Масса
порции
Пищевые вещества
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Энергети-ческая № рецеп- Сборник
ценность, ккал
туры
рецептур
Завтрак
КАША ПШЕННАЯ МОЛОЧНАЯ С МАСЛОМ СЛИВОЧНЫМ
200
11,65
7,80
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)
10
0,05
ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
30
2,00
ХЛЕБ ЧУСОВСКОЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
20
1,30
ЧАЙ С САХАРОМ И ЛИМОНОМ
200
0,28
ФРУКТ
100
Итого за прием пищи:
560
34,60
233,53
417
2011
8,25
0,08
74,80
14
2011
0,20
14,00
67,10
0,30
8,40
38,70
0,01
16,35
67,85
431
2008
0,40
0,40
9,80
47,00
15,68
16,96
83,23
528,98
2008
Обед
САЛАТ ВЕСНА
60
0,65
2,54
1,44
40,41
28
ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ СО СМЕТАНОЙ
200
3,44
2,40
7,44
54,40
6\2
БИТОЧКИ ПАРОВЫЕ
100
12,50
13,60
2,00
180,80
289
2011
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
150
3,05
4,97
20,70
155,00
335
2008
ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
45
3,00
0,30
21,07
100,72
ХЛЕБ ЧУСОВСКОЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
25
1,62
0,31
10,44
48,37
НАПИТОК ИЗ КЛУБНИКИ СВ.МОРОЖЕННОЙ
200
0,80
0,00
24,20
48,00
2025
2019
СОК ЯБЛОЧНЫЙ
200
0,00
0,00
20,00
90,00
442
2008
Итого за прием пищи:
980
25,06
24,12
107,29
717,70
40,74
41,08
190,52
1 246,68
Всего за день:
2011
17 день
Прием пищи, наименование блюда
Масса
порции
Пищевые вещества
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Энергети-ческая № рецеп- Сборник
ценность, ккал
туры
рецептур
Завтрак
КАША ГРЕЧНЕВАЯ ВЯЗКАЯ
200
8,86
12,60
СЫР (ПОРЦИЯМИ)
10
2,76
ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
30
2,00
ХЛЕБ ЧУСОВСКОЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
20
1,30
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ
200
3,10
СОК ЯБЛОЧНЫЙ
200
Итого за прием пищи:
660
Обед
26,61
232,00
184
2008
1,45
0,00
24,74
15
2011
0,20
14,00
67,10
0,30
8,40
38,70
3,20
14,40
96,00
32\10
0,00
0,00
20,00
90,00
442
18,02
17,75
83,41
548,54
2008
САЛАТ "ЗДОРОВЬЕ"
60
0,75
6,05
5,02
77,84
7
2003
СУП С РЫБНЫМИ КОНСЕРВАМИ
200
1,68
4,69
14,24
76,86
87
2011
ПЕЧЕНЬ В МОЛОЧНОМ СОУСЕ
100
14,00
7,58
5,00
144,15
11\8
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ
150
5,25
4,80
31,10
186,00
209
2008
ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
45
3,00
0,30
21,07
100,72
ХЛЕБ ЧУСОВСКОЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
25
1,62
0,31
10,44
48,37
НАПИТОК "ЗДОРОВЬЕ"
200
0,00
0,00
26,02
104,00
65
2003
Итого за прием пищи:
780
26,30
23,73
112,89
737,94
44,32
41,48
196,30
1 286,48
Всего за день:
18 день
Масса
порции
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Энергети-ческая № рецеп- Сборник
ценность, ккал
туры
рецептур
Завтрак
ТВОРОЖНЫЙ ДЕССЕРТ (МЕКСИКАНСКИЙ ФЛАН)
150
15,21
17,02
11,71
282,33
ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
30
2,00
0,20
14,00
67,10
ХЛЕБ ЧУСОВСКОЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
20
1,30
0,30
8,40
38,70
ЧАЙ С САХАРОМ И ЛИМОНОМ
200
0,28
0,01
16,35
СОК ЯБЛОЧНЫЙ
200
0,00
0,00
20,00
Итого за прием пищи:
600
18,79
17,53
70,46
545,98
САЛАТ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ
60
0,96
3,06
4,94
227
2008
67,85
431
2008
90,00
442
2008
52,58
47
2011
2008
Обед
НАШЕ СУП - ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ГОРОХОМ И ГРЕНКАМИ
200/25
2,50
7,40
14,02
154,00
099
МЯСО КУР ОТВАРНОЕ В СОУСЕ
100
11,61
10,10
2,30
132,10
2\9
КАША ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ С МАСЛОМ СЛИВОЧНЫМ
150
5,70
4,60
28,40
159,20
181
2008
ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
45
3,00
0,30
21,07
100,72
ХЛЕБ ЧУСОВСКОЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
25
1,62
0,31
10,44
48,37
НАПИТОК АПЕЛЬСИНОВЫЙ
200
0,20
0,00
25,70
105,00
436
2008
ФРУКТЫ
100
0,40
0,40
9,80
47,00
Итого за прием пищи:
905
25,99
26,17
116,67
798,97
44,78
43,70
187,13
1 344,95
Всего за день:
МАОУ "Верхнедубровская СОШ"
ИТОГО ПО ПРИМЕРНОМУ МЕНЮ
Пищевые вещества
Итого
Белки, г
Жиры, г
Углеводы,
г
Энергети-ческая
ценность, ккал
Итого за весь период
769,67
786,04
3 322,86
23 678,70
Среднее значение за
период
42,76
43,67
184,60
1 315,48
13,0
29,9
57,1
Содержание белков,
жиров, углеводов в
меню за период в % от
СУММАРНЫЕ ОБЪЕМЫ БЛЮД ПО ПРИЕМАМ ПИЩИ (В ГРАММАХ)
Возраст
детей
7-11 ЛЕТ
Завтрак
609
2008
