Утверждено приказом № 141 - ОД
28.08.2025
МАОУ "Верхнедубровская СОШ"
Примерное 10 дневное меню для детей с неперносимостью
молока
Возрастная категория 12 лет и старше
День
Недел
недел
я
и
1
1
1
1
1
1
1
1
1
2
2
2
Прием
пищи
Раздел меню
Блюдо
Директор
Вес блюда,
г
Белки
Жиры
Углеводы
от
Ю.Б. Медянцева
Калорийно
сть
№
рецептуры
Цена
Завтрак
Горячее блюдо
КАША ГЕРКУЛЕСОВАЯ БЕЗ МОЛОКА
200
4,3
2,17
25,45
138,40
Завтрак
Холодные закуски
ПОВИДЛО ПОРЦИОННО
30
0,12
0,00
19,21
77,29
4,98
Завтрак
Хлеб
БАТОН ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
25
2
0,75
12,75
67,50
3,00
Завтрак
Хлеб
ХЛЕБ ЧУСОВСКОЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
25
1,63
0,31
10,44
48,38
2,05
Завтрак
Напиток
КИСЕЛЬ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
200
0
0,00
23,28
92,15
10,23
Завтрак
Фрукты
ЯБЛОКО СВЕЖЕЕ
100
0,4
0,40
9,80
47,00
Обед
Холодные закуски
САЛАТ "РЫЖИК"
100
5,57
20,32
4,06
222,71
5
24,54
Обед
1-е блюдо
СУП-ЛАПША С КУРИЦЕЙ
250
8,53
10,16
17,29
195,12
22\2
16,70
Обед
мясное блюдо
ПЕЧЕНЬ ГОВЯЖЬЯ ТУШЕННАЯ
100
13,98
7,69
3,39
155,27
11\8
32,72
Обед
Гарнир
КАША ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ С МАСЛОМ
РАСТИТЕЛБНЫМ
180
10
11,24
45,31
322,00
181
5,58
Обед
Хлеб
ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
60
4
0,40
28,10
134,30
5,06
Обед
Хлеб
ХЛЕБ ЧУСОВСКОЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
40
2,6
0,50
16,70
77,40
3,27
Обед
Напиток
НАПИТОК ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
200
0
0,00
19,00
70,00
8,51
1510
200
53,13
2,89
53,94
0,41
234,78
32,42
1647,52
144,96
8/4
1,93
21,02
Итого за день:
Завтрак Горячее блюдо
КАША РИСОВАЯ ВЯЗКАЯ БЕЗ МОЛОКА
Завтрак
Холодные закуски
ПОВИДЛО ПОРЦИОННО
30
0,12
0,00
19,21
77,29
4,98
Завтрак
Хлеб
БАТОН ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
25
2
0,75
12,75
67,50
3,00
Завтрак
Хлеб
ХЛЕБ ЧУСОВСКОЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
25
1,63
0,31
10,44
48,38
2,05
Завтрак
Фрукты
АПЕЛЬСИН
100
0,9
0,20
8,10
43,00
31,43
Завтрак
Напиток
ЧАЙ С САХАРОМ И ЛИМОНОМ
200
0,28
0,01
16,35
67,85
431
1,34
Обед
Холодные закуски
САЛАТ ИЗ МОРКОВИ С ЧЕСНОКОМ И
РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ
100
1,2
6,01
9,21
98,11
16\1
10,55
Обед
1-е блюдо
РАССОЛЬНИК
250
1,92
2,72
13,20
85,69
74
9,21
Обед
мясное блюдо
ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ ГОВЯДИНЫ ТУШЕННЫЕ
100
15,55
16,37
7,88
241,40
40\8
70,03
Обед
Гарнир
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ
180
8,71
6,84
55,80
319,86
209
5,07
Обед
Хлеб
ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
60
4
0,40
28,10
134,30
Обед
Хлеб
ХЛЕБ ЧУСОВСКОЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
40
2,6
0,50
16,70
77,40
Обед
Напиток
НАПИТОК "ЗДОРОВЬЕ"
200
0
0,00
26,02
104,00
1510
41,8
34,52
256,18
1509,74
Итого за день:
184
139,59
3,45
5,06
3,27
65
5,57
155,01
1
1
1
1
1
1
3
3
3
4
4
4
Завтрак
КАША "ДРУЖБА"
200
1,82
5,16
19,86
133,20
Завтрак
Холодные закуски
ПОВИДЛО ПОРЦИОННО
30
0,12
0,00
19,21
77,29
4,98
Завтрак
Хлеб
БАТОН ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
25
2
0,75
12,75
67,50
3,00
Завтрак
Хлеб
ХЛЕБ ЧУСОВСКОЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
20
1,6
0,20
9,30
46,00
Завтрак
Напиток
ЧАЙ С САХАРОМ И ЛИМОНОМ
207
0,32
0,11
16,30
66,49
Завтрак
Фрукты
ЯБЛОКО СВЕЖЕЕ
100
0,4
0,40
9,80
47,00
Обед
Холодные закуски
САЛАТ ВЕСНА
100
1,73
5,62
2,39
67,35
28
19,98
Обед
1-е блюдо
БОРЩ С КАПУСТОЙ И КАРТОФЕЛЕМ БЕЗ
СМЕТАНЫ
250
1,72
11,79
12,42
163,30
76
9,00
Обед
мясное блюдо
МЯСО КУР ОТВАРНОЕ
100
0,34
2,95
2,19
36,68
2\9
44,49
Обед
Гарнир
КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ
180
3,49
6,51
28,46
186,76
333
11,84
Обед
Хлеб
ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
60
4
0,40
28,10
134,30
Обед
Хлеб
ХЛЕБ ЧУСОВСКОЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
40
2,6
0,50
16,70
77,40
Обед
Напиток
НАПИТОК ИЗ ШИПОВНИКА
200
0,2
0,10
13,10
56,00
388
0,83
1512
100
20,34
6,01
34,49
4,56
190,58
2,49
1159,27
74,92
4321
134,5
16,10
Итого за день:
Завтрак Холодные закуски
ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК КОНСЕРВИРОВАННЫЙ С
ЯЙЦОМ
190
8,05
1,64
431
1,34
21,02
5,06
3,27
Завтрак
Холодные закуски
ИКРА КАБАЧКОВАЯ КОНСЕРВИРОВАННАЯ
20
0
0,06
1,40
18,00
6,58
Завтрак
Хлеб
БАТОН ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
25
2
0,75
12,75
67,50
3,00
Завтрак
Хлеб
ХЛЕБ ЧУСОВСКОЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
20
1,3
0,25
8,35
38,70
Завтрак
Напиток
НАПИТОК ИЗ ШИПОВНИКА
200
0,2
0,10
13,10
56,00
Завтрак
Фрукты
БАНАН
150
0,58
0,58
35,51
73,04
Обед
Холодные закуски
САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ С
МОРКОВЬЮ
100
1,5
9,78
7,36
124,45
6\1
Обед
1-е блюдо
СУП-ПЮРЕ ИЗ РАЗНЫХ ОВОЩЕЙ
250
5,54
5,51
30,64
196,07
31\2
9,35
Обед
рыбное блюдо
КОТЛЕТА РЫБНАЯ "ЛАДА"
100
20,21
20,86
8,35
301,57
239
77,40
Обед
Гарнир
РИС, ПРИПУЩЕННЫЙ С ТОМАТОМ
180
4,52
7,59
46,44
272,47
327
6,16
Обед
Хлеб
ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
60
4
0,40
28,10
134,30
5,06
Обед
Хлеб
ХЛЕБ ЧУСОВСКОЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
40
2,6
0,50
16,70
77,40
3,27
Обед
Напиток
НАПИТОК АПЕЛЬСИНОВЫЙ
Итого за день:
200
0,2
0,00
25,70
105,00
1445
48,66
50,94
236,89
1539,42
1,64
388
0,83
39,66
436
8,87
6,83
184,75
1
1
1
2
2
2
5
5
5
1
1
1
Завтрак
Горячее блюдо
КАША ЯЧНЕВАЯ БЕЗ МОЛОКА
200
3,84
0,50
28,99
135,71
Завтрак
Холодные закуски
ПОВИДЛО ПОРЦИОННО
30
0,12
0,00
19,21
77,29
4,98
Завтрак
Хлеб
БАТОН ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
25
2
0,75
12,75
67,50
3,00
Завтрак
Хлеб
ХЛЕБ ЧУСОВСКОЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
20
1,3
0,25
8,35
38,70
Завтрак
Напиток
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С САХАРОМ БЕЗ МОЛОКА
200
0,33
0,00
11,42
46,97
Завтрак
Фрукты
АПЕЛЬСИН
100
0,9
0,20
8,10
43,00
Обед
Овощи
ПОМИДОР СВЕЖИЙ
100
1,1
0,20
3,82
24,10
Обед
1-е блюдо
СУП ПОЛЕВОЙ С КУРИЦЕЙ
250
7,2
4,23
21,19
152,00
137
15,71
Обед
2-е блюдо
АЗУ
280
14,45
24,54
24,79
422,54
260
107,50
Обед
Хлеб
ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
60
4
0,40
28,10
134,30
5,06
Обед
Хлеб
ХЛЕБ ЧУСОВСКОЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
40
2,6
0,50
16,70
77,40
3,27
Обед
Напиток
НАПИТОК ИЗ ИЗЮМА
41\3
1,69
1,64
32\10
2,54
31,43
19,55
200
0,45
0,10
32,13
131,92
1505
150
38,29
4,02
31,67
0,95
215,55
26,04
1351,43
128,72
БАТОН ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
25
2
0,75
12,75
67,50
Хлеб
ХЛЕБ ЧУСОВСКОЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
20
1,3
0,25
8,35
38,70
1,64
Завтрак
Напиток
КИСЕЛЬ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
200
0
0,00
23,28
92,15
10,23
Завтрак
Фрукты
ЯБЛОКО СВЕЖЕЕ
100
0,4
0,40
9,80
49,00
Обед
Холодные закуски
САЛАТ "ШКОЛЬНЫЕ ГОДЫ"
100
1,13
10,11
3,33
109,76
29
17,20
Обед
1-е блюдо
НАШЕ СУП - ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ГОРОХОМ И
ГРЕНКАМИ
250
10,23
5,79
41,43
260,47
099
10,20
Обед
Гарнир
ПЛОВ ПО-УЗБЕКСКИ
240
16,25
13,01
35,67
328,70
266
97,84
Обед
Хлеб
ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
60
4
0,40
28,10
134,30
5,06
Обед
Хлеб
ХЛЕБ ЧУСОВСКОЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
40
2,6
0,50
16,70
77,40
3,27
Обед
Напиток
НАПИТОК ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
200
0
0,00
19,00
70,00
8,51
1385
41,93
32,16
224,45
1356,7
179,73
Итого за день:
Завтрак
КАША ПШЕННАЯ ВЯЗКАЯ БЕЗ МОЛОКА
Завтрак
Хлеб
Завтрак
Итого за день:
441
8,66
324
205,03
1,76
3,00
21,02
2
2
2
2
2
2
2
2
2
3
3
3
Завтрак
Холодные закуски
ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК КОНСЕРВИРОВАННЫЙ С
ЯЙЦОМ
Завтрак
Холодные закуски
Завтрак
Хлеб
Завтрак
Хлеб
ХЛЕБ ЧУСОВСКОЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
Завтрак
Напиток
ЧАЙ С САХАРОМ И ЛИМОНОМ
Завтрак
Фрукты
ЯБЛОКО СВЕЖЕЕ
Обед
салаты
Обед
1-е блюдо
Обед
100
6,01
4,56
2,49
74,92
СВЕЖИЙ ОГУРЕЦ
80
0,62
БАТОН ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
25
2
20
1,3
207
0,32
100
0,4
САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОГУРЦОВ И ТОМАТОВ
100
ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ БЕЗ СМЕТАНЫ
250
мясное блюдо
СУФЛЕ ИЗ КУР (ПАРОВОЕ)
Обед
Гарнир
КАША ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ С МАСЛОМ
РАСТИТЕЛЬНЫМ
Обед
Хлеб
ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
Обед
Хлеб
ХЛЕБ ЧУСОВСКОЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
Обед
Напиток
НАПИТОК ИЗ КУРАГИ
4321
16,10
0,08
1,94
10,86
15,05
0,75
12,75
67,50
3,00
0,25
8,35
38,70
0,11
16,30
66,49
0,40
9,80
49,00
0,96
5,96
3,16
71,30
21\1
20,21
9,08
11,30
8,71
173,75
84
25,65
100
14,38
19,36
5,33
252,80
321
48,77
180
10
11,24
45,31
322,00
181
5,58
60
4
0,40
28,10
134,30
5,06
40
2,6
0,50
16,70
77,40
3,27
1,64
431
1,34
21,02
200
1,3
0,10
32,40
130,00
293
11,91
1462
200
52,97
2,89
55,01
0,41
191,34
32,42
1469,02
144,96
184
178,6
3,45
ПОВИДЛО ПОРЦИОННО
30
0,12
0,00
19,21
77,29
4,98
БАТОН ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
25
2
0,75
12,75
67,50
3,00
20
1,3
0,25
8,35
38,70
200
0,2
0,10
15,10
58,00
0,38
0,38
16,86
48,69
100
1,8
4,97
13,78
106,89
к/к
8,89
250
9,02
4,04
16,50
138,82
87
20,80
ТЕФТЕЛИ ТУШЕННЫЕ
100
16,64
16,78
14,87
278,43
40\8
71,73
Гарнир
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ
180
8,71
6,84
55,80
319,86
209
5,07
Хлеб
ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
60
4
0,40
28,10
134,30
Обед
Хлеб
ХЛЕБ ЧУСОВСКОЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
40
2,6
0,50
16,70
77,40
Обед
Напиток
НАПИТОК "ЗДОРОВЬЕ"
200
0
0,00
26,02
104,00
1505
49,66
35,42
276,46
1594,84
Итого за день:
Завтрак Горячее блюдо
КАША РИСОВАЯ ВЯЗКАЯ БЕЗ МОЛОКА
Завтрак
Холодные закуски
Завтрак
Хлеб
Завтрак
Хлеб
ХЛЕБ ЧУСОВСКОЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
Завтрак
Напиток
ЧАЙ С САХАРОМ
Завтрак
Фрукты
БАНАН
100
Обед
Холодные закуски
САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ МАСЛОМ РАСТИТЕЛЬНЫМ
Обед
1-е блюдо
СУП С РЫБНЫМИ КОНСЕРВАМИ
Обед
мясное блюдо
Обед
Обед
Итого за день:
1,64
430
1,34
26,44
5,06
3,27
65
5,57
161,24
2
2
2
2
2
2
4
4
4
5
5
5
Завтрак
Горячее блюдо
КАША ЯЧНЕВАЯ БЕЗ МОЛОКА
200
3,84
0,50
28,99
135,71
Завтрак
Холодные закуски
ПОВИДЛО ПОРЦИОННО
30
0,12
0,00
19,21
77,29
4,98
Завтрак
Хлеб
БАТОН ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
25
2
0,75
12,75
67,50
3,00
Завтрак
Хлеб
ХЛЕБ ЧУСОВСКОЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
20
1,3
0,25
8,35
38,70
Завтрак
Напиток
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С САХАРОМ И ЛИМОНОМ
200
0,36
0,00
11,52
48,16
Завтрак
Фрукты
ЯБЛОКО СВЕЖЕЕ
100
0,4
0,40
9,80
47,00
Обед
Холодные закуски
САЛАТ ИЗ МОРКОВИ С ЧЕСНОКОМ И
РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ
100
1,2
6,01
9,21
98,11
16\1
10,55
Обед
1-е блюдо
СУП ПОЛЕВОЙ С КУРИЦЕЙ
250
8,84
5,65
21,19
171,37
137
19,49
Обед
рыбное блюдо
СУФЛЕ "РЫБКА"
100
13,6
18,46
8,70
255,05
43
52,26
Обед
Гарнир
КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ
150
2,93
4,58
23,76
148,31
333
14,28
Обед
Гарнир
КАПУСТА ТУШЕНАЯ
50
1,2
1,05
4,82
34,21
11\3
5,16
Обед
Хлеб
ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
60
4
0,40
28,10
134,30
Обед
Хлеб
ХЛЕБ ЧУСОВСКОЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
40
2,6
0,50
16,70
77,40
Обед
Напиток
НАПИТОК ИЗ ШИПОВНИКА
200
0,23
0,10
22,62
93,27
388
6,24
Итого за день:
Завтрак Горячее блюдо
КАША ГРЕЧНЕВАЯ ВЯЗКАЯ
1525
200
42,62
5,99
38,65
1,57
225,72
28,98
1426,38
153,75
184
151,18
2,58
Завтрак
Холодные закуски
ПОВИДЛО ПОРЦИОННО
30
0,12
0,00
19,21
77,29
4,98
Завтрак
Хлеб
БАТОН ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
25
2
0,75
12,75
67,50
3,00
Завтрак
Хлеб
ХЛЕБ ЧУСОВСКОЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
20
1,3
0,25
8,35
38,70
Завтрак
Напиток
ЧАЙ С САХАРОМ
200
0,2
0,10
15,10
58,00
Завтрак
Фрукты
ЯБЛОКО СВЕЖЕЕ
100
0,4
0,40
9,80
47,00
Обед
Холодные закуски
СВЕЖИЙ ОГУРЕЦ
60
0,47
0,06
1,46
8,15
Обед
1-е блюдо
БОРЩ С КАПУСТОЙ И КАРТОФЕЛЕМ БЕЗ
СМЕТАНЫ
205
1,38
4,01
9,97
81,96
76
6,25
Обед
Гарнир
РАГУ ИЗ МЯСА КУР
240
13,75
16,58
35,03
285,11
3\9
67,05
Обед
Хлеб
ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
60
4
0,40
28,10
134,30
Обед
Хлеб
ХЛЕБ ЧУСОВСКОЙ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ
40
2,6
0,50
16,70
77,40
Обед
Напиток
НАПИТОК "ВИТАМИНКА"
200
0,05
0,05
35,09
141,24
1380
32,26
24,67
220,54
1170,4
136,8
1474
42,17
39,15
227,25
1422,47
162,64
Итого за день:
Среднее значение за период:
41\3
1,69
1,64
32\10
2,54
21,02
5,06
3,27
1,64
430
1,34
21,02
11,29
5,06
3,27
65
9,32
