ПРИНЯТЫ
решением Педагогического совета
Муниципального автономного
общеобразовательного учреждения
«Верхнедубровская средняя
общеобразовательная школа»
Протокол от 15.09.2026 № 3

УТВЕРЖДЕНЫ
приказом директора
Муниципального автономного
общеобразовательного учреждения
«Верхнедубровская средняя
общеобразовательная школа»
от 17.09.2026 № 188-ОД

ПРАВИЛА
организации питания обучающихся
Муниципального автономного
общеобразовательного учреждения
«Верхнедубровская средняя
общеобразовательная школа»

пгт Верхнее Дуброво Свердловской области
2026 год

2
1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1.1.
Настоящие
Правила
организации
питания
обучающихся
Муниципального
автономного
общеобразовательного
учреждения
«Верхнедубровская средняя общеобразовательная школа» (далее - Правила)
разработаны в соответствии с Федеральным законом от 29 декабря 2012 года
№ 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации», Федеральным законом от
02 января 2000 года № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»,
санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами СанПиН 2.3/2.4.4282-26
«Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного
питания населения», утверждёнными постановлением Главного государственного
санитарного врача Российской Федерации от 02.06.2026 № 18, санитарными
правилами СП 2.4.2.4283-26 «Санитарно-эпидемиологические требования к
организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодёжи»,
утверждёнными постановлением Главного государственного санитарного врача
Российской Федерации от 02.06.2026 № 19, и Уставом Муниципального
автономного общеобразовательного учреждения «Верхнедубровская средняя
общеобразовательная школа» (далее - Школа), а также в целях организации
полноценного горячего питания, социальной поддержки обучающихся,
укрепления здоровья детей и создания комфортной среды образовательной
деятельности.
1.2. Организация питания в Школе осуществляется на основании
муниципального контракта (договора) с организацией, оказывающей услуги по
организации питания, заключённого по результатам конкурсных процедур в
соответствии с законодательством Российской Федерации.
1.3. Питание обучающихся организуется в соответствии с требованиями
санитарно-эпидемиологических правил и нормативов, примерным цикличным
двухнедельным меню, согласованным с директором Школы и территориальным
органом Роспотребнадзора.
1.4.
Режим
питания
обучающихся
устанавливается
графиком,
утверждаемым директором Школы на текущий учебный год, с учётом требований
СанПиН 2.3/2.4.4282-26 «Санитарно-эпидемиологические требования к
организации общественного питания населения. Интервалы между приёмами
пищи не должны превышать 3,5–4 часов.
2. ОСНОВНЫЕ ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ В ШКОЛЕ
2.1. Основной целью организации питания в школе считается:
1) создание оптимальных условий для укрепления здоровья, культуры и
обеспечения
безопасного
питания,
соответствующие
возрастным
физиологическим потребностям обучающихся в пищевых веществах и энергии,
принципы рационального и сбалансированного развития;
2) гарантированное качество и безопасность питания пищевых продуктов,
используемых для приготовления блюд;
3) предупреждение (профилактика) среди обучающихся инфекционных и
неинфекционных заболеваний, связанных с фактором питания;
4) пропаганда принципов полноценного и здорового питания;

3
5) социальная поддержка детей из социально незащищенных,
малообеспеченных семей, попавших в трудную жизненную ситуацию;
6) модернизация школьных пищеблоков в соответствии с требованиями
санитарных норм и правил, современных технологий;
7) использование бюджетных средств, выделяемых на организацию
питания, в соответствии с требованиями действующего законодательства
Российской Федерации.
3. ПОРЯДОК ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ
3.1. Питание обучающихся осуществляется в Обеденном зале,
оборудованным в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями.
3.2. Питание организовано на основе примерного цикличного
двухнедельного меню рационов горячих завтраков и обедов. Фактическое меню
ежедневно согласовывается с директором Школы и содержит информацию о
количественном выходе блюд, энергетической и пищевой ценности, стоимости.
3.3. Обучающиеся обеспечиваются горячим питанием (завтрак и (или) обед)
в соответствии с утверждённым графиком приёма пищи и расписанием звонков.
3.4. Организация питания обучающихся продуктами сухого пайка без
использования горячих блюд не допускается, за исключением случаев
возникновения аварийных ситуаций на пищеблоке.
3.5. Особенности организации питания продуктами, не изготовленными в
пищеблоке Школы урегулированы Положением о порядке приёма пищи и запрете
использования отдельных видов пищевой продукции, принесённой из дома,
обучающимися.
4. ОБЩИЕ ПРИНЦИПЫ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ
ОБУЧАЮЩИХСЯ В ШКОЛЕ
4.1. Организация питания в Школе осуществляется на основании
муниципального контракта (договора) с предприятием питания, выигравшим
конкурс на оказание услуг по организации питания обучающихся в Школе.
4.2. Организация питания обучающихся является отдельным обязательным
направлением деятельности Школы.
4.3. Администрация Школы осуществляет организационную и
разъяснительную работу с обучающимися и их родителями (законными
представителями) с целью организации питания детей на платной или льготной
основе.
4.4. Администрация Школы обеспечивает принятие организационноуправленческих решений, направленных на обеспечение горячим питанием
обучающихся, принципов и санитарно-гигиенических основ здорового питания,
ведение консультационной и разъяснительной работы с родителями (законными
представителями) обучающихся.
4.5. Для организации питания обучающихся используются специальные
помещения (пищеблок, обеденный зал), соответствующие требованиям
санитарно-гигиенических норм и правил по следующим направлениям:
- соответствие числа посадочных мест столовой установленным нормам;

4
- обеспеченность технологическим оборудованием, техническое
состояние которого соответствует установленным требованиям;
- наличие пищеблока, подсобных помещений для хранения продуктов;
- обеспеченность кухонной и столовой посудой, столовыми приборами в
необходимом количестве и в соответствии с требованиями СанПиН;
- наличие вытяжного оборудования, его работоспособность;
соответствие иным требованиям, действующих санитарных норм и правил
Российской Федерации.
4.6. Интервалы между отдельными приемами горячего питания
обучающихся не могут превышать 3,5-4 часа.
4.7. Проверка пищи на качество осуществляется ежедневно бракеражной
комиссией до приема ее обучающимися и отмечается в журнале бракеража
готовой продукции.
4.8. Для обучающихся уровня начального общего образования,
предусматривается организация, бесплатного горячего питания (завтрак или обед,
с компенсацией за счет средств Федерального бюджета, для отдельных льготных
категорий обучающихся предусматривается организация двухразового горячего
питания (завтрак и обед)
4.9. Для обучающихся уровня начального общего образования
предусматривается организация дополнительного горячего питания (завтрак или
обед) на платной основе.
4.10. Питание в Школе организовано на основе примерного цикличного
двухнедельного меню рационов горячих завтраков и обедов для обучающихся
государственных
общеобразовательных
организаций,
разработанного
поставщиком питания и согласованным с директором Школы, согласованного в
органах Роспотребнадзора.
4.11. Дополнительные формы организации питания осуществляются в
соответствии с настоящим Положением. Реализация продукции, не
предусмотренной утвержденными перечнями и меню, не допускается.
4.12. Гигиенические показатели пищевой ценности продовольственного
сырья, и пищевых продуктов, используемых в питании школьников, должны
соответствовать санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам.
4.13. Медико-биологическая и гигиеническая оценка рационов питания
(примерного меню), разрабатываемых поставщиком услуги по организации
питания, выдача санитарно-эпидемиологических заключений о соответствии
типовых рационов питания (примерного меню) санитарным правилам и
возрастным нормам физиологической потребности детей и подростков в пищевых
веществах и энергии, плановый контроль за организацией питания, качеством
поступающего сырья и готовой продукции, реализуемых в Школе, осуществляется
органами Роспотребнадзора и Школой.
4.14. Руководство организацией питания обучающихся на платной и
льготной основах в Школе осуществляет Комиссия по питанию, действующая на
основании настоящего положения.

5
4.15. Организацию питания в Школе осуществляет штатный сотрудник –
диспетчер по организации питания, действующий на основании утвержденной
должностной инструкции.
4.16. Ответственность за организацию питания в Школе несет директор.
5. ПРАВИЛА ПОСЕЩЕНИЯ СТОЛОВОЙ И ПОВЕДЕНИЯ
ОБУЧАЮЩИХСЯ
5.1. Обучающиеся обязаны соблюдать правила личной гигиены: перед
входом в обеденный зал вымыть руки с мылом, при входе в столовую не бежать,
не создавать давки.
5.2. Приём пищи осуществляется строго в соответствии с графиком,
утверждённым директором Школы. Обучающиеся приходят в столовую
организованно в сопровождении классного руководителя или дежурного учителя.
5.3. Во время приёма пищи запрещается:
- шуметь, кричать, бегать, играть в мяч и другие подвижные игры в
обеденном зале; выносить посуду, столовые приборы и продукты из столовой;
- использовать столовые приборы не по назначению.
5.4. После приёма пищи обучающиеся обязаны убрать за собой посуду в
специально отведённое место (на стойку для сбора посуды).
5.5. За нарушение правил поведения в столовой к обучающимся могут быть
применены меры дисциплинарного воздействия в соответствии с Уставом Школы
и Правилами внутреннего распорядка обучающихся.
6. ПОРЯДОК ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ БЕСПЛАТНОГО (ЛЬГОТНОГО)
ПИТАНИЯ
6.1. Право на получение бесплатного горячего питания предоставляется
следующим категориям обучающихся:
1) обучающиеся 1–4 классов - бесплатное одноразовое горячее питание
(завтрак или обед) за счёт средств федерального и областного бюджетов;
2) обучающиеся классов из многодетных семей - бесплатное одноразовое
горячее питание;
3) обучающиеся классов из семей, имеющих среднедушевой доход ниже
величины прожиточного минимума, установленного в Свердловской области;
4) дети-сироты и дети, оставшиеся без попечения родителей;
5) обучающиеся с ограниченными возможностями здоровья, детиинвалиды - двухразовое горячее питание (завтрак и обед);
6) дети лиц, принимающих (принимавших) участие в специальной военной операции;
7) иные категории обучающихся, установленные нормативными
правовыми актами Российской Федерации, Свердловской области и городского
округа Верхнее Дуброво Свердловской области.
6.2. Предоставление бесплатного питания носит заявительный характер. Для
его получения родители (законные представители) подают заявление и
документы, подтверждающие право на льготу.

6
6.3. На основании представленных документов директор Школы издаёт
приказ о предоставлении бесплатного питания и утверждает соответствующий
список.
6.4. Обучающимся льготных категорий, имеющим право на льготное
питание по нескольким основаниям, льготное питание назначается по одному из
них, предусматривающему более высокий размер компенсации.
7. ПРАВА И ОБЯЗАННОСТИ РОДИТЕЛЕЙ (ЗАКОННЫХ
ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ)
7.1. Родители (законные представители) обучающихся имеют право:
- подавать заявление на обеспечение детей льготным питанием;
- вносить предложения по улучшению организации питания через
классного руководителя, родительский комитет, Совет родителей;
- знакомиться с примерным и ежедневным меню, ценами на готовую
продукцию в школьной столовой;
- принимать участие в деятельности органов государственнообщественного управления по вопросам организации питания.
7.2. Родители (законные представители) обучающихся обязаны:
- своевременно предоставлять администрации Школы все необходимые
документы для получения льготного питания;
- своевременно вносить плату за питание ребёнка (при питании на
платной основе);
- не позднее чем за один день сообщать классному руководителю об
отсутствии ребёнка в Школе для снятия его с питания;
- своевременно предупреждать медицинского работника и классного
руководителя об имеющихся у ребёнка аллергических реакциях на продукты
питания;
- вести разъяснительную работу с детьми по привитию навыков
здорового образа жизни и правильного питания.
8. КОНТРОЛЬ ЗА ОРГАНИЗАЦИЕЙ ПИТАНИЯ
8.1. Общий контроль за организацией и качеством питания обучающихся
осуществляет директор Школы.
8.2. Для оперативного контроля формируются следующие коллегиальные
органы:
1) Комиссия по контролю за организацией и качеством питания;
2) Бракеражная комиссия, которая ежедневно проводит проверку
качества готовой продукции до приёма пищи обучающимися с отметкой в
журнале бракеража готовой продукции.
Бракеражная комиссия вправе снять с реализации блюда, не
соответствующие санитарно-эпидемиологическим требованиям.
8.3. Контроль за санитарно-техническим состоянием обеденного зала и
пищеблока осуществляет заместитель директора по административнохозяйственной части.

7
9. ИНФОРМАЦИОННО-ПРОСВЕТИТЕЛЬСКАЯ РАБОТА
9.1. Школа проводит постоянную информационно-просветительскую работу
по повышению уровня культуры питания обучающихся:
9.2. Вопросы организации питания не реже одного раза в полугодие
обсуждаются на родительских собраниях в классах.
- в рамках учебной деятельности и внеурочных мероприятий;
- посредством оформления и регулярного обновления информационных
стендов, посвящённых вопросам формирования культуры питания;
- путём проведения бесед, лекториев и других мероприятий с родителями
(законными представителями);
- через размещение информации на официальном сайте Школы в
информационно-телекоммуникационной сети «Интернет» в разделе «Горячее
питание».
10. ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ
10.1. Настоящие Правила являются локальным нормативным актом Школы,
принимаются на Педагогическом совете и утверждаются приказом директора
Школы.
10.2 Все изменения и дополнения, вносимые в настоящие Правила,
оформляются в письменной форме и утверждаются в том же порядке.
10.3. Настоящие Правила принимаются на неопределённый срок. После
принятия Правил (или изменений и дополнений к ним) в новой редакции
предыдущая редакция автоматически утрачивает силу.